Bolo de Chocolate e Manteiga de Amendoim

Na semana passada, enquanto fazíamos a nossa voltinha das compras para a despensa, entrámos num conhecido supermercado e dei por mim a falar sozinha... olhei para o lado e ele não estava lá... não foi a primeira vez que ele me fez isto, nem há-de ser a última (já me mentalizei)... é sempre agradável as pessoas passarem por nós e verem-nos a falar sozinhas... =) Olhei para trás e lá estava ele... a olhar para uma prateleira... voltei atrás e antes de chegar ao pé dele, já ele caminhava para mim com um frasco na mão... era um frasco de Manteiga de Amendoim "Sempre quis provar", disse ele ao que eu respondi que já tinha provado e não era nada de especial... mas não fazia mal comprarmos o frasco, não valia a pena ficar com desejos... ora chegámos a casa... hora do lanche e hora de provar a especialidade americana... DESILUSÃO!!!

Não gostou... segundo ele "Não é doce! Como é que os miúdos americanos gostam tanto disto?!", a Manteiga de Amendoim sabe única e exclusivamente a AMENDOIM, a diferença é que não trincamos o Amendoim... e agora o que fazer com 500gr de Manteiga de Amendoim?! Quando provei pela primeira vez o meu pai tinha gostado... solução: guardar até irmos a Castelo Branco e dar ao pai!

Mas durante a semana, por acaso, ao ver um programa na televisão deparo-me com Bolo de Chocolate com Manteiga de Amendoim! Fez-se uma luzinha! E se utilizar a Manteiga de Amendoim para fazer outra coisa qualquer?! À noite falei-lhe da ideia ele adorou "o meu chocolate preferido é o Snickers, sabe a amendoim, chocolate e caramelo, se for parecido vou gostar", disse ele.

Problema: no programa não deram a receita... procurei na net e encontrei uma receita com Chocolate e Manteiga de Amendoim, fiz umas alterações pequeninas e mostro-vos agora o resultado.

Conclusão: não sabe nada a Snickers, mas depois de umas dentadinhas disse-me "Acho que vamos voltar a comprar Manteiga de Amendoim" =D por isso desculpa pai mas acho que o frasco já não vai para Castelo Branco =P

Para fazerem este bolo vão precisar de

Começam por ligar o forno e untar uma forma com manteiga e farinha. Depois derretem o chocolate em banho-maria, enquanto ele derrete misturam a manteiga (líquida ou derretida) com o açúcar até estar bem misturado, juntam a manteiga de amendoim e voltam a mexer. Quando já estiver um creme homogéneo, partem os ovos e misturam bem um de cada vez. Agora é a vez da farinha, peneiram-na, juntam a pitada de sal e o fermento, mexem, por fim juntam o leite e voltam a mexer bem.

Chegou a altura em que o chocolate entra em ação =)  Dividem a massa, ela vai parecer pouca mas não se preocupem ;) uma das metades está pronta, à outra metade juntam o chocolate derretido, misturam bem e está a massa preparada! Na forma deitam a massa por camadas alternadas, como o Bolo Mármore e levam ao forno durante 35-40 min, vão vendo para não queimar.

Para a cobertura vão precisar de

  

A cobertura é muito fácil de fazer, juntam os ingredientes todos num tacho, que não precisa de ser grande, levam a lume brando e vão mexendo até estar tudo derretido.

Quando o bolo estiver frio é só barrá-lo!E pronto, fácil, fácil =)

ai Caqui Caqui, que delícia

Formação no desemprego

Hoje fui chamada ao Centro de Formação do IEFP, pois é... recebi a cartinha antes de ontem para lá estar hoje às 13h00 e assim foi. Na sala éramos todos licenciados, a maior parte do grupo era da idade dos meus pais ou dos meus tios... e pelo menos para mim há boas notícias, digo para mim porque muita gente não ficou contente...

Agora vão abrir cursos de formação para desempregados licenciados, até agora não havia nenhuma oferta para licenciados! Eu acho ótimo porque:

1 - não se paga

2 - fica no currículo

3 - parece que ficamos aptos para dar formação

4 - em princípio para os professores dá para aumentar a graduação profissional

5 - ocupo o meu tempo com formação

Escolhi 3 possíveis cursos, agora é aguardar até Janeiro/Fevereiro pois como bons portugueses chamaram-nos lá mas ainda não têm nada preparado, não sabem o local dos cursos, não sabem a data, não sabem em que curso nos vão colocar... só sei que vou fazer um curso de 50h em 17 dias úteis, que me vai dar um certificado...

Há mais alguém desempregado como eu? Já vos chamaram? O que acham deste tipo de cursos?

Massa de Sal ou de Cores

A Massa de Sal ou de Cores é uma massa artesanal, parecida com plasticina, muito fácil de fazer e muito fácil de moldar.

Já utilizei várias vezes com crianças e os resultados são sempre bons, elas brincam como querem o tempo que querem e no fim podem guardar-se as obras de arte =)

Eu costumo fazer a massa a olho, dependendo das quantidades que quero, mas deixo-vos estas quantidade para terem uma ideia, vão precisar de:

Começam por deitar a farinha e o sal num alguidar, misturam a água devagar até terem uma massa espessa e homogénea, adicionam o corante e continuam a amassar a massa, como se amassa a massa do pão, puxando e empurrando a mistura, se for preciso deitem mais um pouco de farinha até obterem uma bola de massa  firme e macia, que não se agarra às mãos.

Agora é altura de brincar e de se divertirem, é hora de moldar a massa... cortar com formas... sejam criativos!

A massa seca ao ar, mas se quiserem podem levar as obras de arte ao forno, durante aproximadamente 1hora. No fim, se quiserem guardar por mais tempo, podem envernizá-las. O Sal evita que o trabalho apodreça com facilidade.

Esta massa é comestível mas podem fazê-la sem o ser, para isso substituam o sal por detergente líquido e o corante por tinta. Ou então, podem fazê-la sem corantes e pintar só quando estiver seca. Mas atenção, na minha opinião, as crianças não devem provar a massa, pois pode tornar-se um hábito e se um dia a massa não for comestível algo de mal pode acontecer... eu nunca incentivei as crianças a comer a massa!

ai Caqui Caqui que ricas ideias eu tiro daqui

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