Bolo de Laranja

Para o lanche de fim de semana proponho um Bolo de Laranja com um chá de Camomila ou Limonete, também conhecido por Lucia-Lima, o que acham?

Este é um bolo muito fácil de fazer, só é pena não ficar muito grande, mas se quiserem maior podem sempre fazer a receita a dobrar! A receita retirei de um livro que tenho mas alterei-a um bocadinho, na receita original diz para por raspa e sumo de um limão mas eu substitui o limão por mais uma laranja e assim só coloquei laranjas.

Para o bolo vão precisar de

Começam por derreter a margarina, depois batem-na com o açúcar, juntam as gemas e mexem muito bem. Juntam o sumo e a raspa de duas laranjas. Juntam a farinha e o fermento, peneirando-os juntos, o sal, mexem muito bem e por fim juntam as claras batidas em castelo, mexendo novamente mas com mais cuidado. Levam ao forno a temperatura média durante cerca de 40 minutos (o meu bolo fez-se em 40 minutos certinhos). Quando o bolo estiver cozido, desenformam furam-no com um palito e regam-no com o sumo de uma laranja.

E hoje dou-vos uma dica, sabiam que se peneirarem a farinha os bolos ficam mais fofos?! Pois que é verdade!

Eu adoro sentir o ácido do sumo da laranja entranhado no bolo, por isso às vezes chego a regar o bolo com o sumo de não uma, mas duas laranjas! Este bolo não fica muito humido mas, penso que posso afirmar que  não é o tipico bolo "seco".

Quanto ao chá, eu gosto de chá quente no Inverno e de chá frio no Verão, aliás no Verão cá em casa há quase sempre uma garrafinha de chá no frigorifico! Quanto a sabores... eu gosto de quase todos, só não sou muito fã do branco e do preto, mas às vezes bebo...

E o vosso chá preferido qual é?

ai Caqui Caqui que delicia!

Um jogo para o Dia do Pai

O Dia o Pai está a chegar e infelizmente este ano, pela primeira vez, não vou poder ir dar um beijinho ao meu pai, nem no dia, nem no fim de semana próximo, mas na Páscoa vou enchê-lo de beijinhos =)

Para o Dia do Pai proponho-vos uma prenda que pede a brincadeira entre pai e filho(a), foi das primeiras prendas que fiz, com um grupo de crianças. Acredito que às vezes o convívio entre pais e filhos precisa de uma ajudinha... e minha gente, esta prenda vai não só reutilizar, como também reciclar papel! Pensem nela com carinho,  podem aproveitar o fim de semana para a fazer com os vossos pequenotes.

O tabuleiro deste jogo fiz com cartão duro (podem utilizar o cartão das caixas de cereais se não tiverem acesso ao mais duro). Pedi às crianças que fizessem uma pintura no cartão e depois de seco dividi com fita-cola colorida. 

Quanto às peças... os pequenos homens fiz com massa branca vende-se nos hiper-mercados (está no corredor dos materiais escolares e junto ao barro), depois de secos fora pintadas pelas crianças.

As estrelas fiz com pasta de papel! Para a pasta de papel vão precisar de papel de jornal (em quantidade substancial... depende se querem muito ou poucas peças em papel), água e cola branca. Começam por rasgar o papel em pedaços muito pequeninos. Rasgar papel é uma das coisas que se trabalha no Jardim de Infância, começa-se a dar papel para as crianças rasgarem quando elas têm cerca de um ano, ano e pouco... para se saber recortar com tesoura primeiro é preciso saber rasgar. Depois colocam o papel num recipiente e cobrem com água até o papel ficar muito mole (quase a  desfazer), agora podem ou não triturar o papel com uma varinha mágica (o melhor será triturar mas na altura eu não o fiz). Como agora há muita água devem espremer o papel e caso tenham triturado, devem mesmo passá-lo por uma peneira. Depois é misturar a cola branca e moldar a forma que querem, nas estrelas utilizei uma forma e as crianças iam colocando papel na forma até ser suficiente. 

Para fazer o acabamento podem envernizar, existe um verniz em spray muito prático ou então podem passar cola branca (faz o mesmo efeito brilhante). Nas estrelas coloquei purpurinas! Sempre gostei do efeito brilhante e da brincadeira que as purpurinas trazem! Cada vez que usei purpurinas as meninas (sobretudo) sairam da escola muito brilhantes e muito vaidosas (se é que me fiz entender)!

Para o embrulho utilizei papel kraft (o dos sacos de papel) e cada criança fez um desenho!

ai Caqui Caqui que ricas ideias eu tiro daqui

Comer, Orar e Amar

Já há alguns dias que ando para escrever sobre este filme. Já o queria ver há algum tempo e finalmente consegui =)

Para mim este não é o melhor filme de todos os tempos, mas gostei de vê-lo! Gostei do tema principal, numa altura em que tanta gente se sente perdida e que outra tanta nos faz perder... gostei das imagens dos diferentes países (Itália, India e Indonésia/Bali). Ri-me com o Ketut... o senhor tem ar de avô simpático! Sabiam que um demónio que atormenta uma criança é a mesma coisa que os dentes a nascer?! E  "Ketut não pode voar de avião. Ketut não tem dente."  =D

Simplesmente adorei a última frase do Ketut " Às vezes, perder o equilibrio por amor faz parte de viver a vida em equilibrio."

Não gostei do Javier Bardem a falar português (do Brasil)! Com tantos bons atores brasileiros foram pôr um espanhol a fazer de brasileiro... na altura ainda comentei com o namorido, que ali ficava bem era o Rodrigo Santoro (ele que até já participou em mais filmes de Hollywood)!

Adorava fazer o que a personagem principal fez e andar pelo mundo a conhecer novas culturas, novas pessoas! Mas infelizmente não há condições, por isso ficamo-nos pelos filmes... se bem que ainda não perdi a esperança de ir a Roma!

E vocês já viram este filme?  O que acharam dele? 

Se ainda não viram podem pensar em vê-lo ;)

ai Caqui Caqui que bom é ver filmes assim!

Rolinhos de Peru com Alheira

Começo por vos contar um pequeno segredo, que ao fim e ao cabo não é segredo para quem me conhece... então cá vai, adoro enchidos e presuntos e coisas afins! Gosto tanto de um bocadinho de presunto com melão ou meloa, ou mesmo só com um bocado de pão, do dia, é tão bom! Gosto tanto de chouriço, chourição e todos os seus primos... gosto de morcela, gosto de farinheira (quando era pequena era o meu enchido preferido), gosto tanto de alheira (assim grelhada com batatas fritas, um ovo estrelado e uma saladinha) e pronto é assim... eu gosto muito destas pequenas/grandes delicias da gastronomia portuguesa!

Há já algum tempo que gostava de experimentar peru recheado com alheira ou farinheira, o que tinha em casa esta semana era alheira e por isso foi assim o nosso jantar de segunda-feira!

Encontrei esta receita num folheto de um supermercado! A receita é super fácil de fazer, é fantástica para um almoço ou jantar rápido mas diferente. Vão precisar de:

Começam por temperar os bifes de peru (de preferência fininhos) com sal e pimenta. Depois tiram a pele à alheira, desfazem-na e colocam pedaços de alheira dentro dos bifes. Enrolam cada bife e prendem-no com palitos! Agora é só colocar um pouco de azeite num recipiente de forno, colocam os bifes e voltam a por mais um fiozinho de azeite por cima (não é preciso muito). Levam ao forno durante mais ou menos 30 minutos (vão controlando), virem os rolinhos de peru passados os primeiros 15 minutos, para dourarem bem dos dois lados. 

Acompanhem com arroz branco e uma salada!

Caso prefiram fazer a receita com farinheira, devem cozinhá-la em água a ferver durante 5 minutos e só depois desfazê-la para rechear os bifes. O resto é tudo igual!

E pronto Bom Apetite =)

ai Caqui Caqui que delicia