Refresco de Limão, Mel e Hortelã

Esta é a semana das participações em desafios de outros blogues... hoje apresento-vos a receita de um refresco de limão muito, mas mesmo muito bom e ótimo para o calor, apesar dele andar desaparecido, pode ser que o São Pedro se inspire com a minha sugestão!

Com esta receita participo no desafio que a Carla do blogue ACÇÃO NA COZINHA lançou pelo terceiro aniversário do blogue! Quando comecei a ler vi que tinha de ser qualquer coisa com limão... OK... até faço um bolo de limão que adoro, mas quando vi bebidas... muito bem... só podia ser este refresco para chamar o calor =)

Começo por dizer que este refresco é isso mesmo... um refresco e por isso deve ser servido bem fresco!

Os ingredientes que vos vou dar são relativos, pois dependem do tamanho dos limões e se gostam do sumo mais ou menos doce...

Ora depois de tanta conversa vamos ao que interessa! Vão precisar de

Espremem os limões e misturam a água. Lavam bem o hortelã e partem-no para dentro do recipiente com o sumo, como eu gosto do sabor do hortelã neste sumo! Por último, juntam o mel e misturam bem!

Agora... Agora é só servirem-se e apreciarem! Como vêem mais fácil não podia ser!

ai Caqui Caqui que delicia!

The Perks os Being a Wallflower

Hoje falo-vos de um filme que me andava a deixar muito curiosa, The Perks of Being a Wallflower. Ouvi falar dele em pelo menos dois blogues e a atriz principal, Emma Watson, a Hermione dos filmes do Harry Potter (dos quais eu não perdi um), pelo que anseava vê-la interpretar nova personagem. A verdade é que nada faz lembrar a personagem que nos habituámos a ver durante tanto tempo, o que acho muito bom!

Este filme é baseado no livro homónimo de Stephen Chbosky. O livro demorou cinco anos a ser escrito, foi proibido nalgumas escolas dos Estados Unidos da América por abordar temas sensíveis como adolescência, sexualidade, uso de drogas...

A história fala de um adolescente (Charlie) que escreve cartas a um amigo imaginário e que gostava de ser escritor. Numa escola nova, depois de uns meses complicados e com algumas perturbações (as verdadeiras causas só serão descobertas no fim, por isso não vou divulgar =P). Sem amigos conta os dias que faltam para sair da escola até que descobre em Patrick (Ezra Miller) e Sam (Emma Watson) dois amigos que o levam a ter as mais variadas experiências e o apresentam ao seu grupo de amigos (todos à margems dos populares). Com o desenvolvimento do filme Charlie tem que lidar com os sentimentos por Sam, a sexualidade de Patrick, o primeiro encontro, uma namorada que não quer, o uso de drogas... mas não pensem que tudo é mau, no filme fala-se também de bons livros, de boa musica e de como é bom sentir-se infinito!

Este filme tem potencial para chegar a muita gente, apesar de não ser dos filmes mais divulgados, pois acredito que a maior parte das pessoas, pelo menos uma vez na vida, se sente invisivel, à margem da sociedade e sem ninguem que a compreenda, sobretudo na altura da adolescência, altura de descobertas (boas e más).

Eu gostei muito do filme, mas o namorido gostou tanto que passámos o resto do fim-de-semana a ouvir a musica principal do filme HEROES, do David Bowie =)

ai Caqui Caqui é bom ver filmes assim!

Fusilli à bolonhesa

Quando pensamos em bolonhesa lembramo-nos de molho de tomate (eu pelo menos lembrava-me), mas hoje vou apresentar-vos um Fusilli à Bolonhesa diferente do esperado!

Esta receita retirei, há já algum tempo, de uma revista, Mulher Moderna na Cozinha, e vou aproveitá-la para participar no projeto A ESCOLHA DO INGREDIENTE do blogue TERTÚLIA DA SUSY, que este mês tem como blogue anfitrião A MADEIRENSE CARLA SOFIA e como ingrediente Carne de Porco.

Ora então como já é de esperar esta receita mete carne de porco ao barulho, mas mete também cenoura e alho francês!

Vão precisar de

Começam por refogar uma cebola num pouco de azeite. Cortam a cenoura aos cubos e o alho francês às rodelas (só uso a parte mais clara a parte mais verde aproveito para a sopa) e juntam à cebola deixando cozinhar um pouco. Juntam a carne picada, a polpa de tomate (eu costumo encher bem as colheres), o vinho, a água mexem bem, tampam e deixam cozinhar até a carne ficar macia e os legumes cozinhados, temperam com sal e está feito! Para acompanhar, claro está, um fusilli!

Dica - Atenção que às vezes o alho francês ainda trás terra no meio, devem abri-lo e passá-lo bem por água antes do cortarem às rodelas.

Bom apetite =)

 

ai Caqui Caqui que delicia!

Peru com Pimentos e Esparguete

E hoje uma receita para o fim de semana. Yeah! Já há muito tempo que não faço nenhum post sobre culinária... por um lado não posso fazer muitos doces (engordam e andamos a ver se isso não acontece...), por outro porque o que tenho andado a fazer é assim um tanto ou quanto corriqueiro, acho que toda a gente faz...

Então hoje sugiro-vos peru com pimento e para acompanhar... esparguete!

Vão precisar de pouca coisa para fazer esta refeição e fica tão bom!

Começam por cortar bifes de peru em tirinhas (podem logo comprar cortado em tiras, há embalagens, mas se comprarem bifes e cortarem fica mais barato), temperam com um pouco de sal e um pouco de pimenta. Cortam o pimento, de preferência vermelho (nunca fiz com verde) também em tiras. Deitam um fio de azeite para uma frigideira, salteiam o peru e o pimento, até o peru ganhar uma corzita e o pimento ficar cozinhado.  Está feito! Para acompanhar façam um pouco de esparguete e salada (eu na foto não tenho salada, porque não fiz, mas façam que fica bem bom).

E agora uma dica! Quando prepararem o pimento retiram todas as sementes e a parte branca, são estas partes que costumam causar "azia" (não sei se será o termo certo), a verdade é que isto cá por casa está confirmado!

ai Caqui Caqui que delicia!